Υλικά
1 κ.σ. Αμαρινο 2/3 της κούπας αλεύρι βρώμης (κουάκερ αλεσμένο στο μούλτι)
2 μέτριες μπανάνες πολύ ώριμες
2 αυγά
1κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κ.γλυκού κανέλλα
1 κ.γλυκού baking powder
Εκτέλεση
Βάζετε όλα τα υλικά στο μουλτι και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν χυλός. Σε αντικολητικο καυτο τηγάνι ψήνουμε κουταλιά κουταλιά τα πανκεικ.
Σερβίρουμε με Αμαρινο μπανάνα και μέλι.
